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台面包展示柜业者结合本地口味 蛋糕展示柜市面上看900亿

时间:2016-08-22    阅读:534
核心提示:14>中新网3月16日电  据台湾TVBS报道,随着台湾面包展示柜师傅在国际比赛发光,连带也带动了岛内的蛋糕展示柜市面,连锁蛋糕展示柜店越开越多,口味也创新,食材结合本地“台湾味”,像是法国面包展示柜揉入宜兰金桔,靠口味拉近消费者距离,尽管单价相对来说比较高,但市面接受度高,面包展示柜不再和吃饱画上等号,而是让消费者吃得更精致,业者预估,光是台湾一整年,蛋糕展示柜业市面上看900亿(新台币,下同)。 人气冠军面包展示柜大方试吃,抓紧出炉时间,快手秒杀,下午茶时间,蛋糕展示柜坊人潮没停过
14>中新网3月16日电  据台湾TVBS报道,随着台湾面包展示柜师傅在国际比赛发光,连带也带动了岛内的蛋糕展示柜市面,连锁蛋糕展示柜店越开越多,口味也创新,食材结合本地“台湾味”,像是法国面包展示柜揉入宜兰金桔,靠口味拉近消费者距离,尽管单价相对来说比较高,但市面接受度高,面包展示柜不再和吃饱画上等号,而是让消费者吃得更精致,业者预估,光是台湾一整年,蛋糕展示柜业市面上看900亿(新台币,下同)。 人气冠军面包展示柜大方试吃,抓紧出炉时间,快手秒杀,下午茶时间,蛋糕展示柜坊人潮没停过,不同于传统走的“明亮路线”,挑高店面,加上半开放式厨房,就连产品也多元,平均每天要供应80几个面包展示柜品项。   和一般传统面包展示柜店相比,菠萝面包展示柜价位相同,换成咸口味的葱面包展示柜,蛋糕展示柜坊还比传统面包展示柜店省了几个铜板,平价以外,更有高单价人气酒酿桂圆面包展示柜。总经理黄铭诚说:“不是把面包展示柜买回去吃饱而已,希望消费者除了来买面包展示柜,买一个好吃的面包展示柜回去,还可以有一种逛面包展示柜店的感觉。”  抓住市面定位,连锁法式蛋糕展示柜坊,去年一整年营业额1.5亿万,尤其吴宝春在国际比赛发光后,连带岛内蛋糕展示柜业,相关业者估计每年有10%到15%的成长空间。业者说:“法国面包展示柜里面加了宜兰的金桔。”  万丹红豆、埔里玫瑰还有宜兰金桔,食材本地化,就是吴宝春带起的风潮,直接反应在销售上,蛋糕展示柜坊13年内,从基隆展店跨足北市,目前一共有6家分店,连锁店越开越多,更因为面包展示柜已不再只是填饱肚子的代名词,面包展示柜店转型更加吸金。来源:china新闻网

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