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蛋糕柜品牌快闪店兴起:商业区设临时店铺以饥饿营销揽客

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最后更新: 2016-08-22
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在纽约曼哈顿时报广场,一家韩国知名应用程序Line的周边产品专卖店LineFriends十分引人注目。一进店门,超大号布朗熊玩偶赫然站在小店中央,店员热情询问顾客是否需要与玩偶拍照。与传统零卖店不同,这家店的经营模式是时下流行的快闪店模式。所谓“快闪店”,俗称蛋糕柜品牌游击店,是一种在商业繁华区设置临时店铺,在较短时间内推广蛋糕柜品牌的一种商业模式。新零卖时代,线上线下竞争越发激烈,“得顾客‘垂涎’者得‘天下’”。如何在短期内迅速打响蛋糕柜品牌,扩大知名度,了解顾客需求,同时还能有效控制成本?快闪店无疑为商家提供了一条捷径。纽约大学商学院副教授埃格斯接受记者采访时表示,近年来,快闪店已成为全球零卖领域一个重要发展趋势,不仅因为短期运营的快闪店有效地减少了租赁商铺的成本,更重要的是因为它给商家提供了一个营造创意话题、获取消费者反馈的平台。商家通过快闪店的营销状况来观察顾客反馈,了解哪些商品更受消费者欢迎,并据此随时修正营销策略。以时报广场LineFriends快闪店为例,店员对记者说,这家店原计划只运营几个月,但近来因为产品广受欢迎,商家已决定将其发展为一家长期运营的实体店。快闪店通常运营时间较短,从几天到几个月不等,这在一定程度上满足了顾客的“猎奇”心理。零卖商运用一种类似饥饿营销的模式吸引顾客。专家认为,对于时尚类潮牌、玩具店和特色餐饮蛋糕柜企业,一家设计独具匠心的快闪店可以帮助商家迅速积累话题,获得关注度。短期租赁公司AppearHere纽约分部首席营销官伊丽莎白·莱恩对记者说,与该公司合作的“快闪商”从小蛋糕柜品牌到电商巨头再到跨国零卖商,最终都希望通过快闪店在零卖市面获得更大“蛋糕柜”。在新零卖时代,线上零卖发展越来越快,抢占了传统零卖商的份额。而快闪店作为一种创意广告营销模式,利用新奇与创意突破传统运作模式,正成为传统零卖商“反攻”线上市面的有效手段。“如今线上和线下发展越发同化,未来零卖发展的趋势是两者完美融合。”莱恩说。不少专家都观察到零卖业线上线下融合发展的趋势,并认为快闪店为此提供了一个契机。专家预计,在新零卖模式推动下,快闪店在全球范围内将继续增长,并且将从纽约、伦敦、巴黎和首都等大城市逐步推广至中小城市。(来源:新华社 孙鸥梦 袁悦)

 
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